Ontem, 17/06/2017, em Tupã, eu e tantas outras pessoas, tivemos o prazer de participar da primeira festa junina, cheia de gostosuras feitas sem glúten e sem lactose, idealizada e realizada pela equipe da clínica Nutri Saúde com o apoio de várias empresas da cidade.
Os bolos servidos nos sabores, tapioca, fubá e cenoura estavam super fofinhos e saborosos; o pão, surpreendentemente, macio e gostoso; o vinho quente tradicional e sem álcool, outros alimentos, como doces, e caldo de batata doce, amendoim torrado, tudo de bom.
A festa foi o meio de constatar que, apesar de diferente, pode-se ter uma vida com saúde e sabor, pois atualmente, o número de pessoas diagnosticadas com várias restrições alimentares, é crescente e o glúten e a lactose, ao que parece, são os vilões da época.
Até pouco tempo, as dietas eram observadas e voltadas, principalmente, para pessoas obesas, hipertensas e diabéticas, além de uma limitada população alérgica.
A equipe da Clínica Nutri Saúde, parabéns pelo evento. Foi uma satisfação participar da festa, até ganhei um brinde por ter um dos objetos solicitados na gincana.
Informo aos leitores que essa divulgação não é remunerada, mas o que é interessante, merece atenção.
Elizete da Rocha Martins